Архивы ботаника - mupsahufa.ru

Дегустация хурмы

Татьяна Пироженко — Mon, 04 Dec 2023 13:44:38 +0000

Хурма – настоящая зимняя диковинка. Именно зимой можно полакомиться этой ягодой. Да-да, плод хурмы с ботанической точки зрения ягода!
Эта ягода имеет терпкий вяжущий вкус из-за высокого содержания танина. Но после полного созревания (уже после первых морозов) мякоть хурмы превращается в сладкую и у многих сортов приобретает желеобразную консистенцию. Вот тогда-то ее и стоит есть!

Ботанических видов хурмы по классификации 725, а полученных из них сортов и не сосчитать!
Нам в Крыму больше всего знаком сорт “Королёк” (Хиакуме) и его разновидность “Шоколадный королёк” или “Шоколадница” (Зенджи-Мару).
Но в последнее время с рынка его вытесняет сорт “Шарон”, выведенный в Израиле. Это одна из разновидностей восточной хурмы, представляющая собой гибрид японской хурмы с яблоней – он без косточек.
А муж на днях встретил в продаже еще один сорт хурмы – инжирный.
Если у остальных сортов плоды крупные (10-15 см), то у инжирной хурмы они маленькие – сантиметров 4-5.

И мы дома устроили дегустацию разных сортов хурмы – было интересно сравнить их вкус и вид косточек.

Как и ожидалось, “Королек” и “Шоколадная” на вкус практически одинаковые – очень сладкие, а мякоть имеет немного коричневый оттенок и жесткие прожилки.

“Шарон” по вкусу почти такой же, а консистенция более желеобразная.

А вот “Инжирная” ооочень желейная и вкус у нее отличается от остальных. Кстати, и есть ее более удобно – плод можно положить в рот целиком, не кусая:)

В результате мнения разделились. Мужу нравится “Шарон”, мне – “Шоколадная”, а Катя утвердилась в своем убеждении, что вообще никакую хурму не любит)))

А у меня теперь мечта сорт хурмы “Россиянка” попробовать. Этот сорт был выведен у нас в Крыму в Никитском ботаническом саду в результате скрещивания хурмы виргинской и восточной. Но найти его оказалось не так-то просто(((
Будем продолжать поиски!

А остальные мои зимние диковинки смотрите по ссылке:)

Сообщение Дегустация хурмы появились сначала на mupsahufa.ru.

Гиацинт день за днем

Татьяна Пироженко — Fri, 10 Feb 2023 08:28:34 +0000

У меня спонтанно возник ботанический марафон или челлендж, как кому нравится называть. Один день – один кадр! Сажайте и вы и поддерживайте!

А что луковица уже проснулась неудивительно. Хотя сейчас у нас неделю снег и стоят морозы минус 11 по ночам, а днем 0…+2, но в предыдущие недели за окном было до +18, а на балконе, где луковицы хранились, и того больше. Я обнаружила ее 24 января уже в таком виде, как на первом фото. Пришлось срочно сажать:)
Гиацинт пустил корни, выпустил несколько листочков и замер на неделю, готовил подарок;) А на 11-й день раскрыл свой первый цветок. Дальше – больше. И больше и больше:)
Сегодня 10 февраля, 17-й день наблюдений – видите, каким он стал? А наблюдения продолжаются!
Приглашаю и вас полюбоваться этим процессом

Кстати, такое выращивание растений на окне может стать хорошим исследовательским проектом в младшую школу или садик.
Проводить такие наблюдения детям не только интересно, но и полезно. Для этого надо лишь посадить луковицу и вести дневничок, в котором фиксировать все изменения. Это научит детей проводить систематический сбор информации, обучит методике ведения наблюдений (они должны производиться в одно и то же время, с равными промежутками и в одинаковых условиях, а результаты тут же заноситься в таблицу). И на практике покажет, что такое научный метод исследования.
Так что выдайте каждому юному натуралисту по луковице! Можно даже простого репчатого лука;)

А как правильно потом оформлять эту исследовательскую работу у меня в блоге есть подробный пост https://mupsahufa.ru/2014/03/doklad.html, который я написала по моему опыту защиты исследовательских проектов с моими детьми. Мы с Витей и Катей сделали в сумме 10 проектов, которые они потом успешно защитили и брали призовые места на разных конкурсах исследовательских работ.
Буду рада, если вам наш опыт тоже пригодиться:)

Сообщение Гиацинт день за днем появились сначала на mupsahufa.ru.

Цветные поляны – 2022

Татьяна Пироженко — Mon, 06 Jun 2022 16:12:00 +0000

В этом году продолжим цветочный флешмоб #цветныеполяны? Поддерживайте!

Никаких условий и заданий. Просто у себя размещайте свои фото в цветах, цветов и со цветами.

Cтавьте хэштег #цветныеполяны и упоминайте меня @mupsahufa.ru

Делитесь красотой своего края! Ведь лето уже вступило в свои права. Мощно, сочно, солнечно!

Столько цветов вокруг! На клумбах, полях и полянках. Правда же, хочется не только самим любоваться, но и всему миру это показать? Но не у всех же тысячные паблики… А вот по хэштегу флешмоба к вам зайдут такие же единомышленники-любители цветов и обязательно оценят лайками ваши фото. А вы тоже время от времени заходите в хэштег. Просматривайте его и ставьте лайки участникам

Вместе веселее!

Мои цветные поляны и поля первой недели лета – на фото ниже. А ваших я жду в соцсетях ВКонтакте или Инстаграм по хэштегу #цветныеполяны

А если интересно посмотреть, какие поляны цветов у нас в Крыму были в прошлом году, то заходите по ссылкам:

Цветные поляны-2021. Весна
Цветные поляны-2021. Июль
Цветные поляны-2021. Август
Цветные поляны-2021. Июнь

На этом у меня пока все:)

А ваших фотографий для флешмоба я жду по тегу #цветныеполяны в соцсетях во ВКонтакте и Инстаграм. Не забывайте добавлять в конце своего поста “участвую в флешмобе #цветныеполяны с @mupsahufa.ru “.
Встретимся там! ?

А если вы увлекаетесь растениями и свои знания хотите передать детям, то вам помогут эти бесплатные материалы из моего блога:

Мини-книжечка про строение цветка для детей. Скачать

Рамка-определитель соцветий – скачать шаблон для распечатки

Детям про строение цветка. Наблюдения в микроскоп

Споровый портрет гриба

Гербарий-картина – составляем своими руками

Мини-коллекция семян

Опыты с растениями: Где верх, где низ?

Опыты с растениями: 5 секунд чуда

Опыты с растениями: подземные кладовые

Опыты с растениями: Солнце – это жизнь

Тематическое занятие: Почему семена и ягоды на деревьях остаются висеть всю зиму?

Тематическое занятие: Как росток пробивается сквозь асфальт?

Растения-компасы

Составляем цветочные часы

Тематическое занятие: Для чего цветам колючки?

Тематическое занятие: Как просыпаются деревья весной?

Ледяной гербарий

Лото из листьев

Гербарий

Баночка с семенами

Творческие игры с лепестками цветов

Марафон “Травяные уроки”. 10 уроков для детей о цветах и травах

Лэпбук «Листья» – все о листьях для детей!

Сообщение Цветные поляны – 2022 появились сначала на mupsahufa.ru.

Лэпбук “Первоцветы”

Татьяна Пироженко — Sat, 30 Apr 2022 14:35:00 +0000

У меня вышел новый лэпбук! В этот раз его тема “Первоцветы”. Не зря же мы их изучали на марафоне “Первоцветы 5 на 5“;) Теперь всю полученную во время марафона информацию можно занести в папку лэпбука и собрать там свой самый настоящий исследовательский проект!

Но даже если вы не следили за марафоном – не беда! Все необходимые материалы, схемы, факты и данные я даю в лэпбуке.

Этот лэпбук расскажет ребенку про весенние цветы, научит любить и беречь их.

В ходе работы над лэпбуком ребенок своими руками сделает папку из моих готовых шаблонов и познакомится с представителями первоцветов, изучит их строение, прочитает легенды, стихотворения и факты о них. А еще проведет свои собственные наблюдения за растением своего края, познакомиться с “Красной книгой” и на практике освоит теоретический материал, изложенный в лэпбуке.

Файлы для распечатки лэпбука “Первоцветы”

и инструкция как его делать и как по нему заниматься тут:
LAPBOOK.RU

В лэпбук “Первоцветы” входит 9 развивающих элементов:

Блокнотик «Берегите первоцветы!»
Кармашек для хранения карточек раскраски-пазла «Поляна»
Открывашка со схемами строения цветка
Открывашка «Мой цветок»
Карточки первоцветов и кармашек для их хранения
Календарь цветения
Мини-книжка «Легенды и предания»
Мини-книжка «Стихотворения»
Мини-книжка «Интересные факты»

Лэпбук рассчитан на возраст детей от 5 до 12 лет.

Какие-то из материалов, конечно, малышам будет понять сложно. Все-таки, этот лэпбук ботанический, а не развлекательный. Он нужен, чтобы первоцветы изучать.

Но, если пока непонятно – это значит, что станет понятно через год или через два! Информация в лэпбуке станет зоной ближайшего развития ребенка. Потом можно будет возвращаться к папке “Первоцветы” снова и снова. Ну а пока каждый задания делает так, как по силам ему. И информацию берет на том уровне, до которого он дорос:)

На фото я показываю некоторые части лэпбука.

Правда, красивое наглядное пособие получилось? А все благодаря моему художнику (и сыну заодно) – Виктору Пироженко. Это он уже несколько лет иллюстрирует все мои лэпбуки и готовит наглядное воплощение материалов, которые я разрабатываю для детей. А все фото, тексты и чертежи для лэпбука делаю я сама. Поэтому папка лэпбука 100% авторская работа.

Файлы для распечатки лэпбука “Первоцветы”

тут: LAPBOOK.RU

В них включены шаблоны для распечатки и пошаговая инструкция, в которой подробно рассказано, как из этих шаблонов самостоятельно склеить папку лэпбука.
А еще я добавила в комплект бесплатный бонус – пособие “Рамка определения типов соцветий”.

Как выглядит склеенная по этим шаблонам готовая папка лэпбука можно увидеть на видео на моем канале Ютьюб.
Длина ролика всего одна минутка – смотрите!

Оплата и сроки отсылки файлов:

Оплата происходит ТОЛЬКО на моем сайте “Магазин лэпбуков” lapbook.ru.

Я НИКОМУ не перепоручаю связываться с покупателями в соцсетях, в комментариях или иными способами предлагать оплатить файлы где-то еще помимо сайта. Остерегайтесь мошенников!
По всем вопросам обращайтесь ко мне на емейл [email protected]

После оплаты на сайте lapbook.ru файлы лэпбука отсылаются автоматически через 15 минут на тот емейл, который вы указали при оформлении покупки в “Корзине” сайта.

Внимательно проверяйте правильность написания емейла!!! Оооочень много опечаток(((
И всегда сохраняйте электронный чек вашей оплаты, а то мало ли что:)

Если в течение часа с момента оплаты вам файлы лэпбука не придут, то проверьте папку “Спам”, “Промоакции”, “Рассылки” и подобные папки, куда сыпется спам в вашем почтовом сервере – бывает, письмо с лэпбуком попадает туда.
Если файлы так и не пришли – пишите мне на почту [email protected] и присылайте документ об оплате, я буду искать ее вручную.

А чтобы получать сообщения о выходе моих новых лэпбуков, подписывайтесь на новости блога, которые будут приходить к вам на почту:

У меня в блоге на страничке “Лэпбуки” вы увидите еще полсотни лэпбуков на самые разные темы – от времен года до праздников, и от математики до биологии.

В том числе и сможете бесплатно скачать лэпбук “Серая ворона“, которую я выложила в ознакомительных целях, чтобы вы могли попробовать сделать свой первый лэпбук:)

Другие посты на тему весенних цветов вы найдете по тегу ПЕРВОЦВЕТЫ

Сообщение Лэпбук “Первоцветы” появились сначала на mupsahufa.ru.

Первоцветы 5 на 5. Задание 5. Любить

Татьяна Пироженко — Fri, 29 Apr 2022 05:00:00 +0000

Последнее задание марафона “Первоцветы 5 на 5” – любить первоцветы!

Любить – это как?

Очень просто – когда любишь, хочется восхищаться, гордиться, воспевать и рассказывать всем о предмете своей любви.

Так что задание будет такое: выберете из всех первоцветов один, самый-самый. И узнайте c детьми о нем побольше. Может быть, есть интересная легенда о происхождении цветка? Может быть, он упомянут в каком-то известном произведении, стихотворении или нарисован на картине? А может быть, у него есть какие-то необычные свойства или суперспособности, за которые вы этот цветок любите? Или с ним связаны какие-то ваши личные приятные моменты жизни?

Посмотрите на эти слайды – в них вы найдете то, чем можно восхищаться и за что любить цветы.

ЗАДАНИЕ:

Сфотографируйте свой любимый весенний цветок, а в посте напишите, почему и за что ИМЕННО ЕГО вы выбрали.

Если вы проходите марафон вместе с ребенком, то расспросите его и напишите рассказ с его слов. Немного – пару предложений. Чем цветок так хорош?

Ваши фото и ответы публикуйте у себя в соцсетях Инстаграм или ВКонтакте
ОБЯЗАТЕЛЬНО приписывайте тег #первоцветы5на5
Последний срок принятия работ суббота 30 апреля до 22:00 мск

После этого я пройду по тегу и отмечу всех участников.Если вы видите под своим постом мой лайк – значит я пост просмотрела.

Если лайка нет – срочно пишите мне в личку, чтобы я зашла к вам – ведь бывает, что соцсеть “сама решает”, что когда кому показывать(((

А в воскресенье 1 мая я опубликую список тех, кто выполнил все задания марафона, и кто получит в подарок от меня новый лэпбук “Первоцветы”.
Желаю всем успеть!А все посты и задания марафона вы можете найти по ссылке: “Первоцветы 5 на 5”

Другие посты на эту тему вы найдете по тегу ПЕРВОЦВЕТЫ

Сообщение Первоцветы 5 на 5. Задание 5. Любить появились сначала на mupsahufa.ru.

Первоцветы 5 на 5. Задание 4. Изучать

Татьяна Пироженко — Wed, 27 Apr 2022 09:49:00 +0000

Сегодня на марафоне “Первоцветы 5 на 5” новое задание. Будем цветы пристально изучать!

Для этого сорвите любой весенний цветок и начинайте его рассматривать. Будет здорово, если вы используете для этого лупу или микроскоп. Одновременно с наблюдением читайте теорию и ищите на цветке все названные части.

В посте на фото я привожу схемы из нового лэпбука «Первоцветы», чтобы детям стало понятнее, где что. Задание тоже на фото ниже.

А дальше теория на сегодня:

Цветок – орган размножения цветкового растения.
Цветки могут быть одиночными (подснежник) или собранными в соцветие, состоящее из многих цветков (ландыш).
Соцветия, в свою очередь, бывают простыми и сложными.
Например, у пролески простое соцветие (кистевидное), а у мать-и-мачехи – сложное (корзинка).
С разными типами соцветий можно познакомиться у меня в блоге вот тут и даже бесплатно скачать пособие для распечатки: “Рамка-определитель соцветий“

Поэтому на соцветиях сейчас останавливаться не будем, а поговорим о самом цветке:

В центре цветка находится пестик.

Пестик состоит из рыльца, столбика и завязи.

После опыления цветка пыльца попадет на его рыльце, и в нижней части завязи из семязачатков образуются семена.

Пестик окружен тычинками.

На тычиночной нити у них располагается пыльник, внутри которого созревает пыльца.

Если цветки содержат только пестики или только тычинки, то они раздельнополые (например, ива).

Если и тычинки, и пестики есть на одном цветке – то он обоеполый (тюльпан).

Вокруг тычинок и пестика расположен околоцветник. То, что мы обычно называем «лепестки». Его форма и цвет бывают самими разными. Это придает цветам привлекательность для насекомых. Околоцветник состоит из венчика и чашечки. Сам венчик состоит из лепестков, а чашечка – из чашелистиков. Такой околоцветник называется двойным (у розы). Если же он состоит только из венчика, то тогда околоцветник – простой (у тюльпана). Некоторые цветки могут вообще не иметь околоцветника – тогда они называются голыми (например, у ивы).

Тоненький стебелек, на котором сидит цветок, называется цветоножкой. А его верхняя расширенная часть, которая может принимать разные формы, называется цветоложем.

Бесплатно скачать и распечатать все эти схемы и диаграммы в черно-белом варианте и потом собрать из них наглядное пособие – маленькую книжечку мини-бук вы можете у меня в блоге в посте “Строение цветка“.

А такие красивые рисунки как на фото – можно приобрести в моем новом лэпбуке “Первоцветы”. Там, кроме схем, вы найдете много полезной и занятной информации о первоцветах для детей. И сможете в такой необычной форме как лэпбук провести занятия по ботанике на примере весенних цветов.

Итак, ЗАДАНИЕ 4

Изучите строение цветка на реальном объекте.

Если у вас есть микроскоп или лупа – проведите наблюдения с их помощью.

Старшие дети могут попробовать зарисовать диаграмму своего цветка и написать его формулу.

Фото того, как вы с детьми изучаете цветок публикуйте у себя в Инстаграм или во ВКонтакте.

Обязательно приписывайте тег #первоцветы5на5.

Внимание! Опубликовавшие все 5 заданий марафона в срок до 30 апреля получат в подарок приз – мой новый лэпбук “Первоцветы”!
Предыдущие задания марафона в увидите в посте “Первоцветы 5 на 5”
Торопитесь участвовать, осталось только одно последнее задание!

Другие посты на эту тему вы найдете по тегу ПЕРВОЦВЕТЫ

Сообщение Первоцветы 5 на 5. Задание 4. Изучать появились сначала на mupsahufa.ru.

Первоцветы 5 на 5. Задание 3. Творить

Татьяна Пироженко — Mon, 25 Apr 2022 07:56:00 +0000

Сегодня на моем марафоне #Первоцветы5на5 очень простое задание. Первоцветами мы с вами уже любовались, определяли их, учились беречь. Я уверена, за это время вы и ваши дети успели вдохновиться красотой этих растений.
Давайте это вдохновение выльем в творчестве!

Итак, задание №3:
Сделать любую творческую работу на тему первоцветов. Поделку, декор для дома или одежды, украшение. А, может, цветы вдохновят вас на рисунок или стихи? Делайте все, что вам захочется!

Постарайтесь, чтобы это было что-то простое, на 5 минут. Особенно, если вы творите с маленькими детьми – им трудно усидеть дольше.

Мои мастер-классы таких поделок опубликованы у меня в блоге по ссылкам:

Сон-трава: /2017/03/Flower-iz-provoloki.html
Ландыш: https://mupsahufa.ru/2021/03/MK-landysh.html
Подснежник и крокус: /2013/03/flovers.html

Но, конечно, если придет вдохновение, то можно делать поделки любой сложности и в любой технике. Главное, творите сами!

Ваши работы фотографируйте, выкладывайте у себя в соцсетях и ставьте тег марафона #первоцветы5на5. Я пройду по нему и обязательно отмечу участников.

Всех, кто сдаст задания в срок ждет подарок – новый лэпбук “Первоцветы”!

А другие посты на эту тему можно прочитать по тегу ПЕРВОЦВЕТЫ

Сообщение Первоцветы 5 на 5. Задание 3. Творить появились сначала на mupsahufa.ru.

Травяные уроки. Урок 11. Мальва (штокроза)

Татьяна Пироженко — Sat, 04 Sep 2021 05:00:00 +0000

Это бонусное 11 занятие я хочу добавить к моему познавательному ботаническому курсу для детей “Травяные уроки“. Напоминаю, что он проходил в прошлом году летом. На каждом уроке мы с детьми разбирали какое-то одно растение. Чем оно знаменито, чем полезно, чем вредно и как его можно использовать.
Курс бесплатный, все материалы занятий можно и нужно применять прямо на прогулках. Для этого я даю описания в простой и понятной ребенку форме, использую загадки, стихи и разнообразные игры с цветами и травами. Условия использования: активная ссылка на мой блог “Это интересно!” mupsahufa.ru

И сегодня я хочу рассказать о цветке, который растет повсеместно, но о котором обычно дети (да и взрослые) знают совсем немного – мальве.

Итак, начнем!

Мальва (или штокроза) – травянистое растение из семейства мальвовые. В это семейство входят как травы, так и полукустарники, кустарники и даже лианы. Всего 245 родов, а в них более 4 тыс. видов! О некоторых из них я расскажу ниже.

Те растения, которые в народе обычно называют “мальва” – это только один из ее родов. По-научному он называется “штокроза” (другое написание “шток-роза”). Это калька с немецкого: Stockrose (нем.) – буквально роза на палке, столбе.

Действительно, цветы эти вырастают достаточно высокими – до 2х метров в высоту!

На латыни же этот род семейства мальвовые называется Аlcea.

А те растения, которые в еще одном роде семейства мальвовых – собственно род “мальвы” (на латыни Malva), – у нас называют “просвирник” или “дикими мальвами”.

А еще один род семейства мальвовые хорошо знаком всем мамам, которые лечили детей от кашля. Сироп “алтейка” знаете? Он готовится из корня растения алтей – род алтей (лат. Altha?a) семейства мальвовые.

И именно из него первоначально делали знакомые всем нам сладости маршмеллоу. Само название даже говорит об этом – на английском алтей лекарственный будет marshmallow plant. Корень алтея вываривали и добавляли мед – получалась липкая сладка масса. А уж потом французские кондитеры стали в нее добавлять яичные белки, крахмал и все остальное.

Интересная история получилась с плодом мальвы. Присмотритесь на прогулке – обычно одновременно с цветами и бутонами мальвы на растении есть еще и сухие плоды. Сорвите один и рассмотрите его.

Научно такой вид плода называется “дробная коробочка” – схизокарпий (лат. schizocarpium). После созревания коробочка растрескивается и из нее выпадают семена. А семена мальвы по-простому называют “калачики”. И, действительно, они похожи на калач – белый хлеб, выпекаемый в виде кольца.

В некоторых местностях России даже всё растение штокроза из-за этого называют “калачик”. Где-то “калачиком” называют только просвирняк, а штокрозу – “розой”. А кое-где “калачиком” называют алтей. В общем, происходит путаница:)

А у вас как мальву называют? Пишите в комментариях, интересно будет сравнить!

Мальвы во всех их родах широко распространены в обоих полушариях. Не растут они только в холоде – в Арктике и в Антарктике.

На остальной же территории планеты мальва – это всем известное растение. И его часто используют в декоративных целях. Своими крупными яркими цветами желтого, розового, красного и лилового цветов мальва притягивает внимание людей. Именно поэтому этот цветок получил отражение в культуре многих народов.

Например, у японцев в средние века мальва была центральной фигурой праздника весны. С VI века и до сих пор в Киото 15 мая проходит фестиваль мальвы Аой-мацури. В этот день происходит шествие к главному святилищу Камо, участники которого украшают свои одежды листьями мальвы. Японцы считают, что они похожи на сердце, и в этот день преподносят их богам.

А великий японский поэт Басё посвятил мальвам несколько стихотворений. Вот одно из них:

В Южной Корее цветок мальвы (мугунхва) стал национальным символом. Его изображение даже помещено на герб страны. Только это не штокроза, а цветок из другого рода семейства мальвовых – гибискуса. Он родом из Индии и Китая, а у нас его повсеместно можно встретить в Крыму или на Кавказе. Это кустарник, а не трава. Вид, распространенный у нас, называется гибискус сирийский.

На Украине мальва (штокроза) – один из национальных растительных символов, наряду с чорнобривцами (бархатцами), соняшником (подсолнухом) и барвинком. Возле своих хат украинцы обязательно выращивали эти цветы – в народных поверьях говорится, что в цветах мальвы поселяются души предков и охраняют дом от бед. Также цветы мальвы – частый мотив украинских народных росписей и узоров на вышиванках (традиционной украинской одежде).

А еще мальва съедобна. Причем, в еду используют все: стебли, листья и цветки!

Суп из листьев мальвы варили еще древние египтяне. Да и сейчас его готовят в Айзербайджане: там это блюдо из дикой мальвы называется “суп из пиперта (просвирняка)”.
Рецепт с сайта https://gapama.net/recipe-items/sup-iz-dikoj-malvy-samyj-poleznyj-vesennij-sup

Ну и напоследок мастер-класс для ваших детей от меня. Как сделать куколку из цветов мальвы. Сколько я их в детстве переделала – не сосчитать! ?

Понадобится:

1 цветок и 1 бутон мальвы и 2 зубочистки (вместо них можно взять спички или коротенькие тонкие палочки).

Ход работы:

1. Проткните цветок мальвы вертикально со стороны чашелистика зубочисткой насквозь. На самый верх зубочистки насадите бутон – это будет голова.

2. Проткните теперь чашелистик поперек – это будут ручки.
Кукла готова!

ЗАДАНИЕ:

Купите или испеките калач и сравните с детьми – похож ли он на плод мальвы “калачик”?

А может, рискнете сварить ребенку суп из из листьев мальвы?
Ну уж точно угостите его конфеткой маршмеллоу, хотя никакого сока алтея в ней уже нет;)

А еще пусть ребенок прямо на прогулке сделает куколку из цветов мальвы.

И выучит одно из стихотворений про этот цветок.

Фото, как вы изучаете мальву по моему уроку, выкладывайте в соцсети Инстаграм, ставьте тег #травяныеуроки и отмечайте мой аккаунт в Инстаграме @mupsahufa.ru
Или у себя в блоге или на сайте ставьте активную ссылку на мой этот пост.

А предыдущие 10 ботанических уроков для детей о травах и цветах находятся у меня вот ЗДЕСЬ:

Урок 9. Пастушья сумка

Урок 10. Опасные травы
В помощь юным ботаникам: книги и онлайн ресурсы

Заходите и занимайтесь с детьми ботаникой! ?

Сообщение Травяные уроки. Урок 11. Мальва (штокроза) появились сначала на mupsahufa.ru.

Цветные поляны. Август

Татьяна Пироженко — Tue, 31 Aug 2021 05:00:00 +0000

Ну вот и последний пост. Но это последний пост лета, а не флешмоба. Флешмоб “Цветные поляны”, который я провожу в соцсети Инстаграм, продолжается и осенью! Впереди нас ждет море осенних цветов и ярких красок. Ну а пока вспомним всю ту красоту, которая украшала наш август. Что за растения его проводили вместе с нами?

Август в Крыму – время жары и сбора урожая. Цветущих полей уже не встретишь. Все убрано, скошено, а кое-что и перепахано.

Но это золотое поле тоже прекрасно. Ничуть не хуже зеленого моря пшеницы, которое мы наблюдали на таких же полях в начале лета (см. “Цветные поляны. Июнь“)

Большинство растений, которые радовали своим ярким цветением, теперь не узнать. Их яркие цветы опали и превратилось в семена. Но и эти семена часто выглядят очень декоративно. Всем известен очень декоративный фезалис с оранжевыми фонариками. Или лунник с прозрачной круглой перепонкой. Но это цветы садовые. А что же в дикой природе?
А вот посмотрите на эти бубенчики с семенами льна. Того самого голубого льна, что так красиво цвел в июне и июле. Помните, я показывала целые поля в “Цветные поляны. Июнь“? А теперь эти поля коричневые и выглядят вот так:

Представляете, только на пятом десятке лет впервые увидела,
во что превращается лен, когда отцветет:)

А в степи, на лугах и горах цветение еще продолжается.

Сейчас нас радуют своей неувядающей красотой сухоцветы. Растения, которые часто называют “бессмертниками”. Такие цветы от зноя не вянут и не осыпаются, если поставить их в вазу. А сохраняют свои яркие краски больше года.

Сейчас, в августе, у нас в Крыму можно насобирать целые букеты бессмертников: цмина (гелихризума или просто бессмертника), кермека, ксерантемума (сухоцветника).

Такой сразу уже сухой букет не придется ни сушить, ни хранить – сразу в вазу. И воду наливать не надо!

В Коктебеле на набережной одна предприимчивая старушка который год устраивает
настоящее шоу с гаданием и одариванием “клиентов” венками и букетами из этого цветка

Этот цветок в Крыму часто называют просто бессмертник или сухоцветник

Еще один “бессмертник”: бессмертник песчаный или цмин

А еще сейчас, в августе, радуют глаз цветы, которые в народе просто называют “колючки”:)

Синеголовник приморский растет на песчаных пляжах. Но из-за большой антропогенной нагрузки сейчас относится к редким растениям и занесен в Красную книгу Крыма.
Эти поляны синеголовника мы встретили на Беляусе –
прямо в них был разбит палаточный лагерь(((

Тоже находится в Красной книге Крыма.
Но нам посчастливилось встретить целые заросли ламиры на Караби-яйле.

Обратите внимание, насколько меньше в августе стало ярких цветов, по сравнению с июнем “Цветные поляны. Июнь” и июлем “Цветные поляны. Июль“. И уж тем более с весной “Цветные поляны. Весна“! В тех постах была куча фотографий, а тут всего 8.

Посмотрим, что будет в сентябре…

Присоединяйтесь в соцсети Инстаграм к моему флешмобу и тоже публикуйте свои фотографии ваших разноцветных полей, полян и клумб.
Участие бесплатное. Единственное условие: добавляйте в конце своего поста “участвую в флешмобе #цветныеполяны с @mupsahufa.ru “

А если вы увлекаетесь растениями и детям свои знания хотите передать, то помогут вам в занятиях с детьми эти бесплатные материалы из моего блога:

Мини-книжечка про строение цветка для детей. Скачать

Рамка-определитель соцветий – скачать шаблон для распечатки

Детям про строение цветка. Наблюдения в микроскоп

Споровый портрет гриба

Гербарий-картина – составляем своими руками

Мини-коллекция семян

Опыты с растениями: Где верх, где низ?

Опыты с растениями: 5 секунд чуда

Опыты с растениями: подземные кладовые

Опыты с растениями: Солнце – это жизнь

Тематическое занятие: Почему семена и ягоды на деревьях остаются висеть всю зиму?

Тематическое занятие: Как росток пробивается сквозь асфальт?

Растения-компасы

Составляем цветочные часы

Тематическое занятие: Для чего цветам колючки?

Тематическое занятие: Как просыпаются деревья весной?

Ледяной гербарий

Лото из листьев

Гербарий

Баночка с семенами

Творческие игры с лепестками цветов

Марафон “Травяные уроки”. 10 уроков для детей о цветах и травах

Лэпбук «Листья» – все о листьях для детей!

Сообщение Цветные поляны. Август появились сначала на mupsahufa.ru.

Цветные поляны. Июль

Татьяна Пироженко — Mon, 30 Aug 2021 06:39:00 +0000

Ой, как же это я? Уже август заканчивается, а, оказывается, я здесь в блоге еще не публиковала июльские цветные поляны! Срочно исправляюсь и пишу сразу два поста. Первый сегодня с июльской цветочной красотой. А завтра, в последний день августа, читайте пост “Цветные поляны. Август”.

Напоминаю тем, кто пропустил: в своей соцсети Инстаграм я объявила флешмоб “Цветные поляны“. В котором приглашаю всех желающих размещать там под тегом #цветныеполяны свои фото цветущих полей, полян и клумб. И делиться друг с другом красотой природы своего края. Работы участников смотрите там, в Инстаграм. А здесь в блоге я покажу свои фото нашей крымской растительности, которая украшает полуостров в июле.

Июль для Крыма – это время окончания цветения трав. Если в его начале еще можно встретить цветные полянки с сочной травой и яркими цветами, то к концу месяца отцветает и выгорает практически все.

Но это не говорит о том, что цветные краски в природе пропали. Наоборот – все вокруг цветет! Просто одни растения сменились другими. Теперь настал черед устойчивых к жарким погодным условиям цветов. И период ягод, а не цветов.

Итак, что нам удалось наснимать в этом году в июле.

В июле эстафету самых популярных фотосессий в цветах в Крыму
перенимает подсолнечник. Теперь все едут фотографироваться не в лаванду и не в розу,
а в подсолнечниковые поля. Нам повезло – далеко ехать не надо, их много в окрестностях Симферополя

Надо же было умудриться такому красивому цветку дать такое неприятное имя(((
К счастью, у него есть еще одно народное название – Царский скипетр.
Оно ему больше подходит!

Шток-роза (или штокроза) часто в народе зовется мальвой.
Она и есть из семейства мальвовые. В Крыму растет повсюду,
но попадается и эндемичный вид желтой штокрозы – Alcea taurica (Шток роза крымская)

Васильки бывают не только синие, но и фиолетовые, и желтые,
и даже желтые с колючками!
Этот солнечный василек мы сфотографировали на Байдарской яйле.

Еще один вид василька – василек желтый.

А в прошлом месяце “Цветные поляны. Июнь” можете посмотреть

привычный нам синий и дикий фиолетовый василек псефеллюс,

окультуренные собратья которого выращивают на клумбах

Всем знакомый обитатель обочин, заброшенных участков и дворов.
Я рассказывала о нем на занятиях для детей по ботанике “Травяные уроки“

На полях лен отцвел еще в июне, а в горах дикий лен продолжает цветение и в июле.
Фото с Таш-Джарган, окрестности Симферополя

Это растение еще называют вязель. Фото с Таш-Джарган, окрестности Симферополя

Мой любимый летний цветок! В любых путешествиях по Крыму меня сопровождает
его аромат. Даже летняя обувь насквозь пропахла запахом чабреца:)
Можно набрать ароматный букетик, засушить и белье в шкафу переложить.
А можно чай заварить или в мясо при готовке добавить.
Хранить сухой чабрец лучше всего в бумажном пакете.
Его несложно сделать самому – мой МК здесь: Пакет для чая

Комары, оводы и клещи не любят запах этого душистого цветка. Поэтому можно натирать его листьями участки тела – для кожи они безвредны, а насекомых отгонят.

Да, те самые, что в магазине маринованные продаются.
Обычно для консервов используют их бутоны. Но бывает, продаются и маринованные плоды каперсов. Кстати, плоды едят и сырыми – они сладкие! Встретить это растение можно
на склонах скал. Конкретно это фото из Лисьей бухты (пос.Курортное)

Скабиоза предгорная (Scabiosa praemontana) – эндемичный вид для Крыма, встречается редко, внесен в Европейский Красный список. Мы сняли эту поляну по дороге на Эски-Кермен.

В июле-августе многие пляжи Крыма украшают стелящиеся заросли хвойника – эфедры.
Ягоды съедобны. Но не переусердствуйте – без вреда для здоровья можно съесть всего несколько штучек. Ведь в них содержится одноименный алкалоид эфедрин

А вот эту всем знакомую ягоду можно есть без опаски.
В июле на Долгоруковской яйле они сладкие-сладкие!

Посмотреть остальные цветы Крыма из цикла “Цветные поляны” можно тут:

А вот тут серия ботанических уроков для детей о цветах и травах: Травяные уроки.

На данный момент там 11 выпусков. Изучаем и играем!

Сообщение Цветные поляны. Июль появились сначала на mupsahufa.ru.

Лэпбук про тыкву для детей

Татьяна Пироженко — Sat, 31 Oct 2020 13:20:00 +0000

Празднуете вы Хэллоуин с детьми или нет, сегодня такой день, когда без тыкв не обойдешься:)

Они повсюду: в телевизоре, интернете, декорациях. Но и на прилавках, и в тарелке:)

Ведь сейчас самый разгар сезона тыквы!

Поэтому именно этому осеннему сезонному овощу я посвятила свой НОВЫЙ ЛЭПБУК.

Эта тематическая интерактивная папка расскажет ребенку о тыкве с точки зрения ботаники и не только. Кстати, там вы заодно и узнаете, тыква овощ или что ?

А еще из лэпбука дети узнают о стадиях развития тыквы, строении ее семян и плода, о ее пользе и интересных фактах про растение. И заодно научаться составлять ботаническое описание, познакомятся с представителями семейства тыквенных и многое другое.

Надо будет всего лишь РАСПЕЧАТАТЬ, ВЫРЕЗАТЬ и СКЛЕИТЬ лэпбук по моему подробнейшему мастер-классу.

Там все показано на фото – не запутаетесь! Ведь я специально разрабатываю свои лэпбуки такой сложности, чтобы ребенок-школьник мог сам все сделать, а малышам потребуется помощь взрослых.

А еще в инструкции я даю методические указания, как по лэпбуку заниматься и примеры заданий, которые надо выполнить.

Потому что лэпбук – это не просто забавная поделка.

Это еще и учебное пособие!

Сделал – и все уже запомнил. Отдельно заниматься не надо!

ЧТО ЛЭПБУК СОБОЙ ПРЕДСТАВЛЯЕТ?

В папке 8 развивающих элементов: кармашки, окошки, раскладушки.

Описание, фото и видео на сайте моего “Магазина лэпбуков” lapbook.ru
и там же форма для оплаты

После оплаты вам на электронку автоматически придет 2 PDF файла:

1⃣ Инструкция

2⃣ Шаблоны для распечатки

Все тексты, схемы, чертежи лэпбука мои авторские.

А иллюстрации нарисовал мой сын Виктор – получилось ярко, наглядно, доступно!

КАК ДЕЛАТЬ?

Файлы в цвете

Понадобится 14 листов бумаги А4 + 2 листа картона А4 для папки (или один лист А3)

Что и как делать – в инструкции в пошаговом МК с подробнейшими фото.

Возраст 5-12 лет. Дошкольникам нужна будет помощь, школьники клеят папку сами.

Время на изготовление лэпбука около двух часов.

Но эффективнее сделать все не за один раз, а растянуть на несколько занятий и по каждому пункту еще и позаниматься по материалам моей прошлой тематической недельки “Все о тыкве для детей“

КАК КУПИТЬ?

Заходите на мой сайт “Магазин лэпбуков” lapbook.ru

Актуальную цену смотрите на сайте.

Присылаю на ваш е-мейл

Придет автоматически через 15 мин после оплаты на сайте

ЧТО ВНУТРИ ЛЭПБУКА?

В лэпбук «Тыква» включены 8 развивающих элементов:

Книжка-гармошка «Польза тыквы»

Мини-книжечка «Систематическое описание»

Кармашек с карточками «Виды и сорта тыквы»

Мини-книжка со схемами строения и развития тыквы

Сверток «Интересные факты»

Мини-книжечка «Применение тыквы»

Мини-книжечка «Тыква в культуре»

Блокнот «Рецепты из тыквы»

КАК ВЫГЛЯДИТ ЛЭПБУК?

Вот по этой ссылочке вы можете посмотреть коротенькое минутное видео, как выглядит уже склеенный готовый лэпбук:

А дальше будет много фото деталей.

Рассматривайте и делайте сами точно такую же папочку из моих готовых шаблонов.
Надо просто распечатать, вырезать и склеить!

У меня вы можете приобрести файлы для распечатки, чтобы дома вместе с ребенком своими руками сделать точно такой же лэпбук.

Шаблоны лэпбука представляют собой комплект из 2х pdf файлов: первый 14 листов A4 для распечатки и второй – инструкция, как делать и как заниматься по лэпбуку.
Возраст от 5 лет
Файлы формата pdf
Цветные изображения
Печатать на обычной бумаге формата А4
Понадобится 14 листов бумаги А4, картон для папки, клей для бумаги, ножницы
Время на изготовление от 1-2 часа
Инструкция в фотографиях как лэпбук делать и как потом заниматься – прилагается

Оплата и сроки отсылки файлов:

Оплата происходит ТОЛЬКО на моем сайте “Магазин лэпбуков” lapbook.ru.

После оплаты на сайте файлы лэпбука отсылаются автоматически через 15 минут на тот емейл, который вы указали при оформлении покупки в “Корзине” сайта.

Чтобы получать сообщения о выходе моих новых лэпбуков, подписывайтесь на новости блога, которые будут приходить к вам на почту:

Сообщение Лэпбук про тыкву для детей появились сначала на mupsahufa.ru.

Книги и онлайн ресурсы в помощь юным ботаникам

Татьяна Пироженко — Mon, 06 Jul 2020 15:30:00 +0000

Вдогонку к моим “Травяным урокам” для детей я подобрала список интересных и полезных материалов, которые пригодятся юным ботаникам – детям, которых интересуют растения.

Что почитать? Как определить растение? Чем заняться на природе?

Ответы на эти вопросы вы найдете в этих материалах.

Сначала одиннадцать познавательных книг о травах и цветах, а потом несколько полезных он-лайн ресурсов для детей.

&#ffeaff;С.Каста: “Софи в мире цветов” и “Софи в мире деревьев“

Изд. Белая ворона

Очень нежно нарисованная серия книг про муравьишку Софи, изучающую растения.

Это не сказка, а нон-фикшен в очень легкой для детей форме.

&#ffeaff; С.Каста: “Книга злаков и трав”

Изд. Белая ворона

Книга того же автора, что и про Софи, но оформленная в более обычном, что ли, виде. Но тоже очень интересная. Ведь это просто так кажется, что вся трава на одно лицо. Стоит только приглядеться и станет ясно, что в общей зелени каждая травинка со своей историей и характером.

Мне, взрослой, тоже было интересно читать, а что уж говорить про детей!

&#ffeaff;А.Васильева «Мой гербарий. Цветы и травы»

Изд. МИФ

Красиво изданная книга, есть странички для приклеивания своих растений.

⠀

&#ffeaff;П.Ковач. Волшебная книга полезных трав.

Изд. Питер

Сказка для малышей 6+

Ведьмочка Леночка и мышата собирают травы и попутно узнают о них.

⠀

&#ffeaff;Н.Верзилин. По следам Робинзона.

Переизданная еще советская книжка, в которой подробно рассказывается про полезные свойства растений, разные интересные факты и истории про них.

Книга методическое пособие для взрослых, но и старшим детям уже может быть интересно. А младшим надо будет пересказывать своими словами.

Для “Травяных уроков” я брала много фактов из нее.

⠀

&#ffeaff;Е.Гюнтер. Как тебя зовут? Всё о цветах, живущих рядом с нами.

Изд.Пешком в историю

Очень приятная книга, красиво и современно оформлена. На каждой странице описано по одному растению в простой для детского восприятия форме.

Один минус – дороговата(((

&#ffeaff;А.А.Плешаков От земли до неба. Атлас определитель.

Его Кате в школе порекомендовали купить в 1 классе для уроков окружающего мира. И она с удовольствием всю начальную школу разглядывала картинки.

В атласе кроме растений есть еще много чего – птицы, минералы, насекомые и т.д. Самые-самые основные. И ровно столько, чтобы поместиться на листе. Для детей, которые только начинают знакомиться с природой, это как раз то, что надо.

А вот еще классные книги о природе, в которых есть главы про цветы и травы:

⠀

&#ffeaff;К.Лесли. Ближе к природе. Книга натуралиста.

Изд.МИФ

В книге много практических заданий для юных исследователей, предусмотрено место для зарисовок и заметок.

⠀

&#ffeaff;М. Диаш и др. Шагни за порог. Путеводитель по природе.

Изд.Самокат

Книга отличная! Огромное количество идей для того, чтобы занять юных натуралистов.

Мы даже организовывали в Инстаграм вместе с издательством “Самокат” марафон по этой книге.

⠀

&#ffeaff;Э.и Р. Пенс. Природа. Веселые опыты и приключения.

Изд.Пешком в историю

Множество практических заданий и идей для прогулок.

И куча полезной информации обо всем на свете для детей.

С этой книгой на каникулах точно скучать не придется!

А еще я рекомендую установить на мобилку пару полезных программ.

Они помогут вам с определением растений. Мы сами с детьми ими активно пользуемся. Ведь всегда интересно знать, как называется та или иная травка или дерево, правда?

Даже не знаю, какая из этих программ лучше – обе хороши и выручали нас не раз:)

PlantNet

Очень удобная бесплатная программа, которая подсказывает вероятное название растения.

Выбирать изображение можно или сразу с камеры мобильника или из галереи изображений, уже имеющихся на телефоне.

Регистрироваться надо, но необязательно.

iNaturalist

Тоже бесплатная. Определяет не только растения, но и насекомых, птиц и т.п.

Определяет не сама автоматически, а это что-то типа соцсети для натуралистов – другие пользователи дают свои версии, а вы выбираете из них более правдоподобную.

Изображение тоже можно или сразу с камеры сфоткать или загрузить из галереи (что очень удобно, а то не всегда в том месте, где встретил растение, есть интернет).

Ну и у меня в блоге есть огромное количество разных материалов по ботанике для детей. Столько уже лет мы ею занимаемся!
Опыты, эксперименты и занятия для детей по ботанике вы найдете здесь:

Мини-книжечка про строение цветка для детей. Скачать
Рамка-определитель соцветий – скачать шаблон для распечатки
Детям про строение цветка. Наблюдения в микроскоп
Споровый портрет гриба
Гербарий-картина
Мини-коллекция семян
Опыты с растениями: Где верх, где низ?
Опыты с растениями: 5 секунд чуда
Опыты с растениями: подземные кладовые
Опыты с растениями: Солнце – это жизнь
Почему семена и ягоды на деревьях остаются висеть всю зиму?,
Как росток пробивается сквозь асфальт?
Растения-компасы
Делаем цветочные часы
Для чего цветам колючки?
Как просыпаются деревья весной?
Ледяной гербарий
Лото из листьев
Гербарий
Баночка с семенами
Творческие игры с лепестками цветов.
Марафон “Травяные уроки”. 8 занятий для детей о цветах и травах
Лэпбук «Листья» – все о листьях для детей!

А вы какие хорошие ресурсы про растения детям порекомендуете?

Делитесь своими находками в комментариях!

Сообщение Книги и онлайн ресурсы в помощь юным ботаникам появились сначала на mupsahufa.ru.

Травяные уроки. Урок 10. Опасные растения

Татьяна Пироженко — Fri, 03 Jul 2020 05:00:00 +0000

Такой красивый цветок на фото. Но не вздумайте его тронуть! Это купина неопалимая или ясенец. Он него на коже бывают сильнейшие ожоги! И особое его коварство в том, что проявится это может через пару часов после контакта с растением.

Сегодня последний урок моего познавательного летнего ботанического марафона для детей “Травяные уроки”

На нем мы поговорим о том, что нужно было бы обсуждать первым: опасные растения.

Как научить детей узнавать и опасаться их?

У растений может быть ядовито все – от корня до семян. Есть такие, одно прикосновение к которым несет опасность. Не только крапива, но и смертельно ядовитый борщевик, болиголов и тот же ясенец.

Важно рассказать детям об этом.

Чтобы не думали, что опасно только есть растения. Иногда достаточно просто тронуть или понюхать!

Причем, опасными могут быть не только дикие растения лесов и полей, но и культурные!

Я часто встречаю в парках клумбы и живые изгороди из ядовитых растений. Красивые ярки цветы, манящие ягодки и приятная зелень несут опасность.

Особенно детям: малыши так любят все тащить в рот!

Например, у нас в Симферополе повсюду высажены кусты бирючины и самшита. Но они ядовиты!

Детей надо предупреждать об этом, но многие ли мамы сами знают?

Поэтому изучение ботаники вовсе не бесполезная трата времени. И не думаете, что если вы не турист, не дачник и не селянин, то вам эти знания не пригодятся.

Даже жителю мегаполиса жизненно важно знать растения своего края.

По ссылке ниже вы можете БЕСПЛАТНО скачать презентацию, которую я готовила для своих детей о ядовитых растениях Крыма.

Многие из них растут не только у нас – информация будет полезна всем!

Презентация “ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ КРЫМА“

Ясно, что в презентации список опасных растений не исчерпывающий.

Скорее всего, у вас в краю найдутся и другие.

Узнайте про них.

И во время прогулок снова и снова привлекайте к ним внимание детей.

Но кроме обладания знаниями надо еще и соблюдать правила поведения с растениями.

Я сделала такую памятку. Соблюдайте сами и научите детей!

А для марафона я сделала несколько фото ядовитых растений, которые мы с Катей нашли на прогулках у нас. Мы их встречаем каждый день: во дворе, в парке, в лесу, на поле.

Некоторые из них сильно ядовиты. Они могут сильно отравить, а некоторые даже убить человека. Есть и такие, которые ядовиты условно – то есть ничего страшного не случится, если их даже пучок съесть. Ну расстроится живот, да и ладно.

Но в любом случае, знать и узнавать ядовитые растения своего края надо. И надо сто раз показывать их ребенку. Снова и снова обращать его внимание на это растение, учить, как отличать и чем оно опасно. Не бойтесь быть нудными – в таком деле лучше перестараться:)

Может, эти травы растут и у вас? Приглядитесь к тем растениям, которые вас окружают и изучите их свойства.

ЗАДАНИЕ

Устройте “опасные находилки” – найдите на прогулке любые ядовитые растения: травы, кусты, деревья.

Объясните детям, в чем их опасность.

Ваши фото ядовитых растений выкладывайте у себя на страничке в соцсети Инстаграм с тегом #травяныеуроки от @mupsahufa.ru

Или у себя в блогах с обязательной активной ссылкой на источник: Марафон “Травяные уроки” от Татьяны Пироженко https://mupsahufa.ru

А на этом “Травяные уроки” прощаются с вами.

Буду рада видеть вас на других моих занятиях.

Сообщение Травяные уроки. Урок 10. Опасные растения появились сначала на mupsahufa.ru.

Травяные уроки. Урок 9. Пастушья сумка

Татьяна Пироженко — Thu, 02 Jul 2020 09:16:00 +0000

Сегодня на “Травяные уроки” у нас новое ботаническое занятие для детей. Будем разбирать растение Пастушья сумка.

Это скромный беленький цветочек из семейства капустные.

Посмотрите на цветок через лупу. Видите, у цветков по 4 лепестка как крест? Поэтому второе название у семейства – крестоцветные.

Что за имя у травы такое странное? В словаре мы увидим, что на многих языках перевод названия растения тоже будет пастушья сумка или мешок.

Это имя ей дали за форму плода. Такая же треугольная форма у мягкой заплечной сумки или мешка, стянутого сверху.

Это трава, которую считают сорняком.

Растет она повсюду в умеренных широтах вдоль дорог, на бросовых землях, часто рядом с жильем.

Дачники знают, как трудно от нее избавиться. Это объяснить просто – цветет и плодоносит пастушья сумка с мая по сентябрь. И за теплый сезон успевает вырасти несколько ее поколений.

А одно растение дает до 70 тыс. крохотных семян, упакованных в треугольные стручочки!

Стручок? Да-да, у пастушьей сумки плод – стручок.Он раздвигается на две половинки. а внутри крохотные семена. Действительно, похоже на стручок гороха или фасоли.

Оказалось, нелегкое это дело, классифицировать плоды. То арбуз – тыквина, то рябина – яблоко!

Помню, как в моем цикле ботанических уроков про тыкву “Тыква-марафон” именно вопрос про то, как называется плод, что фрукт, что ягода вызвал огромный интерес:)

Посмотрите на фото и попробуйте с этим разобраться.

Сорняк? Да!

Но из наших уроков вы уже поняли, что не бывает бесполезных трав. Вот и пастушья сумка таит в себе много интересного.

Эта трава обладает фитонцидным эффектом – подавляет рост бактерий и грибков.

А со времен Древнего Рима известны ее лечебные свойства: кровоостанавливающее действие и польза при пиелонефрите и высоком давлении. Лечат ею и женские заболевания.

А зелень пастушьей сумки богата витаминами.

Ее едят в Японии и Индии с мясом, во Франции в острых салатах, в Ките разводят на грядках как неприхотливый овощ. Англичане даже называют ее “китайский кресс-салат”. Еще из нее варят супы, пюре, а из семян делают горчицу!

Но самое знаменитое блюдо, в которое входит пастушья сумка – это национальный пирог армян из Нагорного Карабаха женгялов хац – лепешка с начинкой из зелени.

Я узнала про нее совсем недавно, из книжки про Манюню Наринэ Абгарян. Читали? Очень люблю это произведение! Доброе, полное ностальгии по детству и очень живое:)

Но, оказывается, это не только в книжке – знаменитое блюдо кухни Нагорного Карабаха! Оно даже внесено в список нематериального наследия республики!

Приведу рецепт (источник http://kitchen.727go.com/zhengyalov-hac)

Ингредиенты:

Мука – около 300 гр,

вода – 200 мл,

свежая зелень разных видов – несколько пучков,

растительное масло –около 50 мл,

соль – по вкусу.

В глубокую миску просеять муку, добавить соль и перемешать.

Постепенно вливая воду, замесить крутое, но эластичное тесто, не липнущее к рукам. Накрыть миску с тестом чистым кухонным полотенцем и оставить на 30 минут.

Зелень перебрать, удалить все жесткие стебли и сухие листья. Тщательно вымыть под проточной водой и высушить на полотенце.

Нарезать зелень очень мелко и сложить в большую миску.

Тесто разделить на несколько частей размером чуть меньше теннисного мяча. Каждую часть раскатать в очень тонкую, около 1 мм толщиной, круглую лепешку.

Как только будут раскатаны все лепешки и вы будете готовы начинять их, добавить в миску с зеленью соль и растительное масло. Тщательно перемешать. Солить зелень важно только непосредственно перед приготовлением, иначе она даст сок, а это нежелательно.

В центр каждой лепешки положить горкой большое количество зелени, оставив буквально по 2-3 см отступа от краев. Края лепешки соединить и тщательно защипнуть в центре.

Разогреть толстостенную сковороду без масла. Положить сформированные женгялов хац на сковороду защипом вниз. Жарить примерно по 2 минуты с каждой стороны до коричневых подпалин.

Подавать женгялов хац в теплом или в холодном виде.

Попробуйте приготовить это простое блюдо и обязательно используйте для него пастушью сумку!

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Рассмотрите семена и цветы пастушьей сумки через лупу.

Изучите классификацию плодов.

Попробуйте испечь женгялов хац.

А на прогулке поиграйте с соцветием пастушьей сумки! Моя Катя вам покажет, как из пастушьей сумки сделать погремушку.

Она реально гремит, прислушайтесь – только тихим шепотом;)

Ваши фото по моим занятиям выкладывайте в соцсети Инстаграм с надписью #травяныеуроки от @mupsahufa.ru

А последнее десятое занятие летнего ботанического марафона для детей “Травяные уроки” будет на очень важную тему. Мы будем обсуждать ядовитые растения.
Особенно детям это надо знать!

Сообщение Травяные уроки. Урок 9. Пастушья сумка появились сначала на mupsahufa.ru.

Травяные уроки. Урок 8. Цикорий

Татьяна Пироженко — Wed, 01 Jul 2020 04:30:00 +0000

На моем ботаническом марафоне для детей “Травяные уроки” сегодня урок про цикорий.

Это трава семейства сложноцветные с крупными голубыми цветами.

Пик цветения приходится на середину июля – ко дню Петра и Павла. Поэтому на Руси цветок называли “батогом святого Петра”- будто бы апостол погонял овец прутиками цикория.

А в русских травниках писали, что цикорий делает человека невидимым для стрел и мечей врага.

Вот какая это волшебная трава, оказывается!

А что мы еще о ней знаем? Сейчас расскажу!

В реале цикорий не менее интересен.

Он растет повсюду в умеренном и тропическом климате. Часто встречается по обочинам полей и дорог. Даже его лат. название “kichorion” образовано от слов kio – «идти» и chorion – «поле»

Сам цикорий родом из Средиземноморья, там он был известен еще римлянам, грекам и египтянам.

Они окультурили его и выращивали как овощ.

Позже про цикорий забыли и заново переоткрыли в Европе во время континентальной блокады 1800х годов, когда прекратился ввоз кофе из Америки.

Вот тогда во Франции вспомнили о цикории! Ведь из его обжаренного корня получается заменитель кофе, по запаху, цвету и бодрящему действию схожий с оригиналом. Одно время цикорий даже превосходил кофе по популярности. Его тогда называли “прусский кофе” или “кофе индейцев”.

Но главное достоинство корня цикория в том, что он содержит до 75% инулина. Это вещество используют как сахарозаменитель. Благодаря ему цикорий имеет лечебный эффект.

А вы помните, какая еще трава из наших травяных уроков содержит инулин? Если забыли, перейдите к уроку №4.

Еще Александр Дюма (тот, что написал “Три мушкетера”) в своей кулинарной книге писал о полезных свойствах цикория.

Но не как напитка, а как салата!

Для нас это странно, но салатные сорта цикория очень распространены во Франции, Италии, Греции, Турции.

Например, вот такой вот салатный бельгийский цикорий витулф.

Салатный цикорий выглядит так, что и не подумаешь, что это цикорий! Широкие кудрявые листья или кочанчики, схожие с пекинской или краснокочанной капустой!

Листья горчат – их употребляют обычно с мясом или в тушеном виде.

А еще цикорий очень светозависим.

Это еще один цветок, который можно использовать в цветочных часах или вместо барометра – в пасмурную погоду он не раскроется!

ЗАДАНИЕ

Найдите цикорий, и попробуйте его использовать: кофе, маникюр, рисование, часы – все это ужасно интересно!

Ваши фото выкладывайте в соцсети Инстаграм с тегом #травяныеуроки от @tavika.ru

А следующее занятие летнего ботанического марафона для детей “Травяные уроки” будет о растении Пастушья сумка.

Сообщение Травяные уроки. Урок 8. Цикорий появились сначала на mupsahufa.ru.

Травяные уроки. Урок 7. Подорожник

Татьяна Пироженко — Tue, 30 Jun 2020 05:00:00 +0000

В моем марафоне ботанических прогулок для детей “Травяные уроки” дошла очередь до подорожника.

Его жилистые крупные листья можно найти везде, особенно вдоль дорог. А вот цветы не так заметны – зеленое соцветие колос с крохотными белыми цветками.

Но это у самого известного вида – подорожника большого.

В России подорожников до 30 видов, а по миру их всего около 300.

И они все очень разные. Посмотрите на фото!

Название этой травы объяснять не надо. Растет по дорогам – значит подорожник.

А почему он растет вдоль дорог? Это его способ распространения.

Мы на уроках уже познакомились с растениями-путешественниками.

Лопух скачет верхом, прицепляясь к шерсти.

Одуванчик летит по ветру на парашютиках. А какие вы с детьми вспомните еще способы перемещения семян? Пишите в комментариях!

А что же подорожник? Оказывается, он буквально прилипает к путникам!

Семена подорожника содержат много слизи и при малейшем увлажнении липнут на подошвы ног и лап.

Таким способом подорожник пришел за конкистадорами аж в Америку! Там индейцы удивились новому растению и дали ему имя, которое переводится как «след белого человека».

Эта же слизь подорожника является лекарством.

Особенно ценятся подорожник большой и подорожник песчаный (блошный).

Их выращивают на лекарственное сырье и применяют как противовоспалительное, кровоостанавливающее, заживляющее средство.

Подорожник хорош и при лечении болезней дыхательных путей, гинекологии и желудочно-кишечной заболеваний.

Научите малышей использовать подорожник большой для лечения ранок:

1. Лист промыть.

2. Помять, чтобы выступил сок.

3. Этим соком приложить к ссадине.

Не знаю, насколько помогает это заживлению ран, но от боли ребенка эти манипуляции отвлекут. Проверено на обоих моих детях;)

Полезные вещества из подорожника можно получить и через еду.

Листья добавляют в салаты, варят супы, тушат с мясом. Например, в Западной Европе подорожник оленерогий продают вместе с другой зеленью. Правда, его листья совсем не похожи на листья нашего.

Этот овощной подорожник можно вырастить у себя на огороде – выведен российский сорт “Бемби” специально для кулинарии.

Но подорожник едим не только мы. Листьями подорожника большого кормятся многие виды бабочек. Точнее, их гусеницы.

А еще подорожник не только трава, а и птица!

Подорожниковые (лат. Calcariidae) – это небольшое семейство птиц из отряда воробьинообразных. Включает шесть видов в трёх родах, встречающихся, главным образом, в Северной Америке и Евразии.

Подорожник лапландский – на фото

ЗАДАНИЕ

Найдите подорожник, засушите его лист для гербария.

А потом поиграйте в игры:

Пускайте кораблики, вытягивайте нитки-жилки и сделайте браслет из подорожника большого.

И постреляйте соцветиями подорожника ланцетолистного.

Как? Смотрите!

А это фото самодельного браслета прислала нам на марафон одна из его участниц прошлого года @irinkakovalevich. Размещаю с ее разрешения.

А ваши фото по моим занятиям выкладывайте в соцсети Инстаграм с надписью #травяныеуроки от @mupsahufa.ru

А следующее занятие летнего ботанического марафона для детей “Травяные уроки” будет про цикорий.

Сообщение Травяные уроки. Урок 7. Подорожник появились сначала на mupsahufa.ru.

Травяные уроки. Урок 6. Клевер

Татьяна Пироженко — Mon, 29 Jun 2020 05:00:00 +0000

Марафон “Травяные уроки” продолжает клевер.

Это растение из семейства бобовые. Всем знакомы его тройчатые листочки и шаровидные соцветия-головки.

Хотя лепестков бывает и четыре – и тогда клевер превращается в магическое растение и символ удачи.

Но обо всем по порядку…

Видов в роду клевер более 800, но самые известные – белый (другое название ползучий или голландский) и красный клевер (луговой).

Русское название “клевер” произошло от немецкого.

Но в народе клевер называют “кашка” (белая кашка и красная кашка). Хотя лично я привыкла, что это название относится совершенно к другому цветку…

А вот на Украине и в Белоруси клевер еще называют “конюшина”.

Помните беларускую народную песню “Косил Ясь конюшину”? Я в детстве долго пыталась понять, что-что Ясь косил? И только взрослой узнала, что именно клевер!

Песня есть в выпуске 6 “Ну погоди” – покажите детям!

Хотя там волк косит пшеницу, а Ясь все-таки косил клевер;)

Зачем Ясь его косил? На корм!

Клевер – важная для животноводства трава, она содержит много белка и по питательности соперничает с люцерной.

Его любят все – от кроликов до коров

А еще клевер ценный медонос. Мед с него самого высшего качества!

Да и сок у него сладкий. Сорвите на прогулке цветок белого клевера – из его стебелька можно высосать капельку сахарного сиропа:)

Или соберите головки красного клевера и заварите из него ароматный чай.

И прекрасное удобрение!

Перепахать поле клевера – все равно что удобрить его. На корнях клевера, как и у всех бобовых, находятся клубеньки, богатые азотом. Такие зеленые удобрения называют растения-сидераты. И клевер самое главное из них.

Вот какое полезное растение клевер!

Недаром цветы и листья клевера так часто встречаются нам на различных эмблемах, гербах и флагах!

Цветы клевера помещены на герб Беларуси как символ животноводства в стране.

И не только Беларуси!

Тройчатый лист клевера – символ Троицы.

Так Святой Патрик объяснял язычникам-кельтам это религиозное понятие. И теперь трилистник стал символом христианской Ирландии. А заодно и всех ирландских пабов:)

Ирландцы разъехались по всему миру и взяли символ с собой.

Теперь на флаге канадского Монреаля тоже растет трилистник – символ ирландской диаспоры.

А еще трилистник ставят в паспорт, выдавая визу на карибский остров Монтсеррат – бывшую колонию Великобритании, заселенную ирландцами.

Но и на флаге кубанской станицы Вознесенская тоже клевер, только четырехлистный

Как, и тут побывали ирландцы?

Нет)

Но четырехлистный клевер похож на крест – символ вознесения, что и означает название станицы.

А еще четырехлистный клевер символ удачи. Кто найдет такой лист – тому обязательно в чем-то крупно повезет:)

И однажды удача улыбнулась нам. На фото вы видите нашу находку – мы с детьми набрели на целую поляну такого клевера! Вот радости-то было!:)

ЗАДАНИЕ

Найдите клевер, попробуйте на вкус его сок или чай из него.

И посчитайте его листики. Старшим детям можно добавить клеверное сложение и клеверное умножение: Сколько будет всего лепестков, если две веточки сложить с семью?.

А если веточку четырехлистного клевера соединить с 3 веточками обычного – сколько всего получится листочков?

А потом дома отыщите на карте и отметьте трилистниками все географические названия, которые я упомянула в этом посте.

Ваши фото по моим занятиям выкладывайте в соцсети Инстаграм с тегом #травяныеуроки от @mupsahufa.ru

А следующее занятие летнего ботанического марафона для детей “Травяные уроки” будет про подорожник.

Сообщение Травяные уроки. Урок 6. Клевер появились сначала на mupsahufa.ru.

Травяные уроки. Урок 5. Колоски

Татьяна Пироженко — Sun, 28 Jun 2020 05:00:00 +0000

Сегодня в нашем познавательном ботаническом марафоне для детей “Травяные уроки” я расскажу не об одном растении “колосок”, хотя есть и такое – с ботаническим названием Колосок душистый.

А сразу обо всех травах, которые в просторечие называют колосками. Все они принадлежат к самому важному на земле семейству Злаки.

Почему важному? А потому, что половина всех пищевых растений на Земле, выращиваемых человечеством, это пшеница, рис и кукуруза. А вовсе не яблоки или картошка;)

И все они из семейства злаковые!

Соцветия у злаков могут быть не только колосками, а и метёлками, султанами, кистями, початками…

Злаковую кукурузу мы не назовем колоском. А вот злак тростник, у которого соцветие метелка, а не колос, запросто!

Помните, рамку соцветий? Которую я предлагала скачать на прошлом уроке про Одуванчик.

Она поможет вам определять и их тип!

Злаки растут везде. Даже в Антарктиде находят Мятлик однолетний и Щучку арктическую!

Пшеница, рожь, овёс, рис, кукуруза, ячмень – это культурные виды злаков, которые выращивают на полях на зерно.

Помните, как вкусно есть еще несозревшие молочные зернышки из колоса пшеницы? При случае дайте попробовать детям!

А весь цикл от зерна до пирожков очень наглядно можно изучить с детьми по сказке “Колосок” про мышат Круть и Верть.
Расскажите ее малышам на прогулке по пшеничному или ржаному полю.

А, может, разучите вместе песни? На полях, на просторе так хорошо поется!

Но сейчас мы будем изучать не культурные злаки, а дикие. Те, что встречаются у нас под ногами прямо во дворе или на обочине дороги.

Давайте научимся различать дикорастущие колоски? На фото вы видите коллекцию колосков, которую насобирала дочка и постаралась определить с помощью приложения Plant.Net, которое устанавливается на мобилку и помогает определить растение по его фото.

Мы оформили растения как еще одну страничку гербария.

Большинство этих трав принято называть сорнякам: пырей, плевел, житняк, костёр, душица, ежа сборная, тимофеевка, мятлик…

Но многие из них еще и лекарственные. И ценные кормовые растения!

А, например, дикий ячмень вообще заслуживает памятника.

Именно ячмень был первым злаком, который научился выращивать человек!

Ячмень произвел неолитическую революцию и породил культуры Ближнего Востока, Вавилона и Египта.

Вот какой полезный и многосторонний злак – ячмень!

А его близкий родственник ячмень мышиный везде у нас под ногами. У нас дети так просто его и зовут “колосок”. И играют с этими колосками в разные игры.

Например, “Петушок или курочка”(называется так же, как игра, которую мы узнали в посте про Мак, но смысл совсем другой).

На собрать в пучок на травинке всю зелень.

Если она получилась ровной метелочкой – то это “курочка”.

Если торчит “хохол” – то это “петух”.

Или в “Котика”.

Вот инструкция как играть в последнюю от моей дочки Кати:

Если положить колосок на соединенные вместе руки (см. фото) и потом небольшими движениями тереть их друг относительно друга, то колосок – “котик” ползет вперед сам!

ЗАДАНИЕ

⠀

Поиграйте в игры с колосками: в “котика” или “петушка или курочку”.

Составьте гербарий из колосков вашей округи и постарайтесь узнать их названия.

А если у вас девочка, научите ее плести косичку “колосок”. Очень развивает моторику;)

А вот каким способом использования колосков поделилась участница нашего марафона из Инстаграм @etakakeio : если вы нашли ягодную поляну, но у вас нет тары нести собранные ягоды домой – можно нанизать их на стебли тимофеевки как на шпажки.

Ваши фото выполненных заданий выкладывайте в соцсети Инстаграм с тегом #травяныеуроки от @mupsahufa.ru

Следующее занятие летнего ботанического марафона для детей “Травяные уроки” будет у нас о клевере. Не пропустите!

Сообщение Травяные уроки. Урок 5. Колоски появились сначала на mupsahufa.ru.